leves
Írta: Fábián József
Közzétéve 1 éve
Megtekintések száma: 224
leves
a hentesnél gondosan
kiválasztott húsokat
marha-disznó-csirke
egyforma kockákra,
- kicsit zsírosabb rész
az állag végett maradhat-
a répákat gerendára,
a krumplit srévizavé,
a pórét egyenletes
karikákra vágom
a gombát esetleg félbe;
a zsíron megdinsztelt
hagyma a főzési időre
kellő figyelemmel
befogadja a húsokat,
zöldségeket s az alaplé
mindentudó melegében
megtörténik a lassú
átlényegülés…
végül elérkezik
az egész megkoronázása
a tárkony-chili-tejszín
szentháromságában
- így kéne bánni
életemmel is…